Hevítse a sütőt 180 °C-ra. Készítsen elő a süteményhez formát (⌀ 20–25 cm), és bélelje ki sütőpapírral.

Készítse elő a tésztát: egy tálban alaposan keverje össze a zablisztet, a tojást, a rizstejet és a szódát.

A tésztát egyenletesen terítse szét a tésztaformában és süsse 15 percig 180 °C-on.

Közben keverje össze a túrót, a mézet és a vanília kivonatot.

Ezután a túrós keveréket kenje szét a megsült tésztán, majd terítse szét rajta egyenletesen a reszelt almát.

A süteményt tegye ismét a sütőbe, és süsse további 35 percig 180 °C-on.